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疫情期间牛奶过剩 美国牛奶倒入下水道 我国牛奶行业现状分析 ...

yueyue 2020-4-3 15:05172

    美国新冠疫情蔓延之际,日常提供牛奶的学校关门,商店限制每户家庭的牛奶购买量,很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今无需购买……各种原因导致牛奶过剩,威斯康星州奶农被迫倒掉数十万加仑牛奶。

    美国劳工部2日公布的数据显示,受新冠肺炎疫情在美国蔓延影响,上周美国首次申请失业救济人数激增至664.8万,再度刷新历史纪录。

    此外,数据还显示,截至3月21日的一周,美国全国领取失业救济人数为302.9万,较此前一周修正后的数字增加124.5万,是该指标自2013年7月以来最高水平。

    美国劳工部将在4月3日公布3月就业报告。经济学家预计,3月美国失业率可能上升至3.7%。美国自动数据处理公司1日公布的数据显示,3月美国私人部门削减2.7万个就业岗位,这是该指标10年来首次下降。

    中国牛奶行业现状分析

    牛奶行业的主要原料是原奶,原奶的价格变化对于牛奶的价格起着决定性的作用,目前我国的优质原奶主要依靠进口,随着国内牧场规模的扩大,国产原奶占比逐渐增加。下游主要涉及商超、便利店等零售商、终端消费者。

    随着中国中产阶级比重不断上升,消费特征也将会逐步改变,在液态奶市场中,则体现为高端化升级。根据尼尔森数据,中国纯牛奶中,单升价格超过18元的产品已经超过40%,在整个市场是绝对领先的位置。即使在纯牛奶这个看似非常普通、看似没有太多变化的品类里,高端化也还是有多创新方向的,其主要原因在于中国液态奶整体以及没有增长,未来更多将会呈现结构化调整,低端奶市场份额不断缩小,高端奶市场份额不断扩大。
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